旅游美食

自贡富顺豆花

富顺豆花是一道四川的汉族特色小吃，一种嫩豆花....

更新时间:2017-07-05 22:20:23热度:0

自贡冷吃兔，是四川省自贡市著名的汉族传统美食。今已有百余年历史。四川的自贡、富顺、荣县一带是全国有名的养兔之乡，兔肉供应十分充足;该地区人们也十分喜爱吃兔肉，尤其是喜爱烹饪和品尝一种名为"冷吃兔"的菜肴，几乎家家都会做，....

更新时间:2017-07-05 22:19:31热度:0

自贡鲜锅兔是四川省汉族传统名菜，属于川菜系。把兔子切成小块，用料酒，胡椒，盐，芡粉码好。把二荆条辣椒切成0.5cm的小段，仔姜切成细丝。小米辣切小段(能多小就多小，不是切碎哦)再把老姜和大蒜切好。锅里放油先把码好的兔子炒一会儿。再盛出来。锅....

更新时间:2017-07-05 22:18:33热度:0

火边子牛肉是四川省自贡市的汉族传统名产，此品以质优味美、片薄如纸、酥香绵长而闻名遐迩。火边子牛肉源于清乾隆年间，至今已有200多年的历史，其选料严格，刀工精细，工艺考究、风味独特、绵香生津、回味悠长。....

更新时间:2017-07-05 22:15:29热度:0

枇杷在我国四川....

更新时间:2017-07-05 22:14:21热度:1

太源井晒醋在同治年间，年产大约三千余斤，行销到下川南、川东和湖北沿长江的数十州县，其时鸦片已流毒全川，社会各界"随在吸食，置购烟具，为市日中"，在太源井这穷乡小镇上有了宫膏店和大烟馆。....

更新时间:2017-07-05 22:11:36热度:0

四川泡菜又叫泡酸菜，汉族特色菜肴，属川菜系。味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以制作，但制作时气候环境十分讲究，是居家过日子常备的>....

更新时间:2017-07-05 22:10:04热度:0

自贡....

更新时间:2017-07-05 22:08:35热度:1

盐帮菜起源于东汉时期的四川自贡。自贡盐帮菜分为盐商菜、盐工菜、会馆菜三大支系，以麻辣味、辛辣味、甜酸味为三大类别。....

更新时间:2017-07-05 22:07:48热度:0

“仔姜田鸡"是川宴夏未秋初的应时风味名菜。用田鸡腿与嫩仔姜、甜椒急火短炒而成。成菜肉质滑嫩而鲜美，仔姜和甜椒香脆爽口，味清鲜微辣，回味带甜，下饭最宜。....

更新时间:2017-07-05 22:06:43热度:0